Biscotti al Limone senza Burro e Latte Facili e Leggeri

Profumati, friabili e dorati

biscotti-al-limone-senza-burro-e-senza-latte-ricetta-facile-e-veloce-saporido

Biscotti al limone senza burro e latte: leggeri e gustosi

Quando si è alla ricerca di una ricetta facile e veloce, spesso si pensa che gusto e leggerezza non possano coesistere. Eppure, questi biscotti al limone senza burro e latte dimostrano il contrario. Profumati, friabili e dorati al punto giusto, sono l’ideale per chi desidera un dolce semplice e genuino, senza rinunciare al sapore. Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e il risultato è sempre soddisfacente. Questa è davvero la ricetta ideale per la colazione di tutti i giorni: naturale, senza lattosio, e con un delizioso profumo di limone che riempie la cucina.

Un dolce profumato per iniziare la giornata con gusto

Grazie all’uso dell’olio al posto del burro e all’assenza di latte, questa ricetta si adatta perfettamente anche a chi segue un’alimentazione più attenta al benessere e alla salute, senza però dover rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. Il limone non solo dona freschezza e profumo all’impasto, ma contribuisce anche a rendere ogni morso vivace e aromatico, con una punta di acidità che bilancia perfettamente la dolcezza.

ricetta biscotti al limoni senza latte e burro facile e veloce

Biscotti al limone una ricetta versatile per ogni momento della giornata

Un altro grande vantaggio di questi biscotti è la loro versatilità. Sono infatti ottimi da gustare con un tè pomeridiano, da portare in ufficio come snack, oppure come coccola leggera dopo cena. Si conservano per diversi giorni se riposti in un contenitore ermetico, mantenendo intatta la loro fragranza. Per chi è sempre di corsa ma non vuole rinunciare al piacere di cucinare, si tratta senza dubbio di una ricetta facile e veloce da inserire nel repertorio quotidiano.

Nota: da 380g di impasto ottieni circa 18-22 biscotti

Questa quantità di impasto (circa 380 g senza contare lievi perdite e il peso del limone, che compensa in parte l’assorbimento della farina) è sufficiente per realizzare circa 18-22 biscotti se ciascuna pallina pesa tra 16 e 20 grammi (dimensione media di un biscotto da tè). Porzioni: circa 4-5 persone (considerando 4 biscotti a persona)

Biscotti al Limone senza Burro e Latte

Biscotti al Limone senza Burro e Latte

Ricetta SaporidoPortata Dolci, RicetteTipo di cucina ItalianaDifficoltà Facile
Dosi per

5

persone
Tempo di prepazione

10

minuti
Tempo di cottura

20

minuti
Tempo Totale

30

minuti

Biscotti al Limone senza Burro e Latte Facili e Leggeri

Ingredienti

  • 200 g di farina 00 per dolci o senza glutine

  • 70 g di zucchero

  • 1 uovo

  • 30 g di olio extravergine di oliva

  • 70 g di olio di semi di girasole

  • 8 g di lievito per dolci

  • 1 limone (succo e scorza)

  • Zucchero a velo q.b.

Procedimento

  • In una ciotola capiente, sbatti l’uovo con lo zucchero usando una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungi gran parte della farina (tienine da parte un po’ per dopo) e mescola.
  • Versa l’olio di semi di girasole e l’olio extravergine di oliva, continuando a mescolare.
  • Aggiungi il succo del limone e la scorza grattugiata, mescolando bene per distribuire l’aroma.
  • Unisci il lievito per dolci e la farina restante, quindi impasta con le mani fino a ottenere un panetto morbido e non appiccicoso.
  • Preleva porzioni di impasto e forma delle palline del peso di circa 18-20 grammi ciascuna.
  • Disponi le palline su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole bene tra loro.
  • Disponi le palline su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole bene tra loro.
  • Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a leggera doratura. Lasciaa raffreddare e servi

Note e Consigli

  • Per ottenere biscotti ancora più fragranti, prova a far riposare l’impasto per 10-15 minuti prima di formare le palline. Questo li renderà più compatti e facili da lavorare!

Facile da realizzare: pochi passaggi per un risultato sorprendente

Il procedimento è semplice e non richiede attrezzature particolari: bastano una ciotola, una forchetta e le tue mani. Anche chi è alle prime armi in cucina potrà ottenere un ottimo risultato, il che rende questa preparazione perfetta anche come ricetta per i più giovani o per chi vuole avvicinarsi alla cucina naturale. In più, il fatto che l’impasto non contenga latte o burro la rende una buona opzione anche per chi segue una dieta senza lattosio con piccole modifiche.

I biscotti al limone dal profumo irresistibile e sapore delicato

Durante la cottura, la scorza di limone sprigiona tutta la sua intensità, inondando la cucina di un’aroma fresco e invitante. È proprio questo il dettaglio che rende questi biscotti ideali anche da offrire ad amici e ospiti: pochi ingredienti, ma di qualità, che si uniscono per creare qualcosa di davvero speciale. Il risultato? Biscotti leggeri, profumati e perfetti da gustare in ogni momento della giornata.

Una ricetta da salvare tra i preferiti

In conclusione, questa è una ricetta da colazione o merenda che unisce praticità, gusto e leggerezza. Un equilibrio perfetto tra semplicità e bontà che la rende adatta a tutte le stagioni e a ogni occasione. Non richiede preparazioni complesse né tempi di attesa lunghi: in meno di mezz’ora, dalla dispensa al piatto. Se cerchi una ricetta veloce che ti faccia iniziare la giornata con il sorriso, questi biscotti al limone sono esattamente quello che fa per te. Una piccola delizia fatta in casa, pensata per chi ama la genuinità senza complicazioni.

Unisciti a Noi su Saporido!

Saporido nasce con l’intento di unire ricette, storie e aneddoti che raccontano il mondo dei sapori. Esplora il mondo Saporido dedicato al viversano, dove potrai scoprire consigli e suggerimenti per uno stile di vita sano. Immergiti in curiosità affascinanti e storie legate al cibo, come l’origine della pasta di farina e altre delizie culinarie.


La semplicità è la sofisticazione finale.”

Leonardo da Vinci

Disclaimer

È importante prestare attenzione a eventuali allergie, intolleranze o condizioni di salute prima di provare qualsiasi ricetta o programma di esercizi. Le informazioni fornite sono indicazioni generali e non devono essere considerate un sostituto del parere di un medico o di un esperto qualificato. Gli esercizi e i metodi proposti per il benessere fisico ed emotivo non sostituiscono in alcun modo il parere di uno psicologo, psicoterapeuta o altro professionista del settore. Per mantenere un benessere equilibrato e completo, si consiglia sempre di consultare il proprio medico curante o un esperto in nutrizione, psicologia o altre aree pertinenti.